かわやま - 「オオモミタケ」をいただきました！

こうちゃんのブログ - 「オオモミタケ」をいただきました！

「オオモミタケ」をいただきました！

カテゴリ :: かわやま

執筆 :: kawayama 2026-10-6 9:49

10月6日（火）

今日も元気良く開店しました！

晴れ☀！です！

10月に入って6日連続の晴れ☀、気持ちの良い一日のスタートとなりました。

本日も皆様のご利用を心よりお待ちしております。

・・・

さてさて、、。

昨日、ものすごい大きな松茸？をいただいちゃいました。

？・・・勘違いしたのは何年前だろうか？

初めてお目にかかったのは10年位前になるのかな？

「え！松茸！」

その時、僕は信じちゃいましたよ。。。「でかい！松茸！」って。。。

・・・

実は、、、これは、「オオモミタケ」という一見松茸に似たビックなキノコなんです。

松茸より探すのに大変らしい。。。

松茸のような強い芳香はありませんが、爽やかな香りがします。

肉質は固くて火を通すとアワビのようなコリコリ・シャキシャキとした歯ごたえがあります。（過去に食べてそう思いました。）

食すには、天ぷらや、炊き込みご飯、バター炒めなどなど、、、が良いみたいです。

・・・

大きさは、直径が約30㎝弱くらいかな。。

妻のスニーカーが24㎝（写真参照）です。比較してご覧ください。

・・・

今夜は、、、オオモミタケの天ぷらかな？バター炒めかな？

そして、、、熱燗で一杯。。。

やろうかな。。。

・・・

いやいや、、、昨夜飲んだじゃないですか。。。吉田類さんと。。。

だから、、、今日は飲むのはお預けです。。。（笑）