1月23日（金）

今日も元気良く開店しました！

寒い、、、寒い、、、寒い、、、です。昨日以上に冷え込んでいる大泉です。

朝9時半現在、外気温は何と！氷点下２度。。。

早朝はもっと低かったんだろうな。。。

ここは、、、南極か？

でもでも、、、頑張って仕事しますよ！

店内は平均気温20度を保つため、暖房全開で動き始めました。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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さてさて、一昨日、長男が「吉田のうどん」を買って来てくれました。

麺から具材まで全てセットになった優れものです。

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寒いので暖かいうどんにしようかと思いましたが、「冷やしは最高だよ！」の長男の一言に…「冷やし」にすることにしました。

人によっては‥「ただ固いうどん」だという方もいるようですが、僕はこの固さが好き！手打ち独特の太さと腰。。。そしおて驚くほどの長さ。。。

天かすの上に生卵をそっと乗せ、麺と絡めて味わいました。

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全国的にも有名な「吉田のうどん」

山梨県の名産品の一つです。

皆様もぜひ！

ご賞味下さいませ。